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Salada Ano Bom
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Rendimentos: Rendimento: 10 a 12 porções
Crédito: www.fuleiragem.typepad.com
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| Ingredientes: |
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Frango Defumado
500 g de batatas cozidas e cortadas em cubos
2 pêras firmes, cortadas em cubos
3 talos de salsão, picados
2 talos de cebolinha verde, picados
½ xícara (chá) de queijo roquefort (70g)
1 xícara (chá) de maionese
3 colheres (sopa) de creme de leite
folhas de alface para decorar |
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| Modo e tempo de preparo: |
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Prepare o frango defumado: retire o frango da embalagem, remova a pele, desfie em lascas grossas e coloque-as numa tigela grande. Acrescente as batatas, o salsão e, por último, as pêras com a cebolinha.
Forre uma travessa com folhas de alface e, sobre elas, coloque a salada.
Prepare o molho: coloque o roquefort numa tigela pequena e amasse com um garfo até formar uma pasta. Junte a maionese e o creme de leite, misturando, até formar um creme homogêneo. Despeje o molho sobre a salada e sirva em seguida.
Tempo de Preparo: 20 minutos |
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