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Maionese de batatas
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Rendimentos: 5 porções
Custo médio: R$3,00
Crédito: http://receitas.maisvoce.globo.com
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| Ingredientes: |
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Maionese:
01 ovo
01 pedacinho de cebola branca
01colher (sopa) vinagre de alcool
01 colher(sopa) de limão
01 colher (sopa) de sal
oleo ate dar o ponto
300 gr de batata branca (+- 05 batatas médias) |
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| Modo e tempo de preparo: |
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Cozinhe as batatas, até ficar mole. Tire do fogo e deixe esfriar.
Descasque, corte em rodelas bem fininhas e deixe esfriar bem.
Creme:
bata no liquidificador o ovo, cebola, vinagre de álcool, o limão
e o sal. Bata até misturar. Acrescente o óleo sem parar de bater,
até ficar um creme firme. Tire do liquidificador e misture ás
batatas. Sirva acompanhado com um frango assado. É uma delícia! |
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| Observações: |
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Dica: para não errar na quantidade de batatas,
cozinhe uma batata média para cada pessoa. Não tem
erro! |
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