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Lombo de porco saboroso
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Custo médio: www.cozinhabrasileira.com
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| Ingredientes: |
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01 KG de lombo de porco
03 colheres (sopa) de margarina
01 cebola batidinha
02 tomates picados
02 cubos de carne dissolvidos em água fervente
Sal e pimenta a gosto |
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| Modo e tempo de preparo: |
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| Em uma panela grande, refogue o lombo bem temperado, com a margarina até dourar. Junte metade do caldo de carne, tampe a panela e deixe refogar até diminuir o caldo. Adicione o restante do caldo de carne e os legumes. Deixe cozinhar até o lombo ficar macio. Retire da panela e reserve o caldo. Arrume em uma travessa e guarneça com purê de batatas. Bata o caldo de legumes em liqüidificador e despeje sobre o lombo em fatias. |
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