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Filé ao Molho Madeira
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Rendimentos: 5 porções
Crédito: www.tudogostoso.uol.com.br
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| Ingredientes: |
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1 kg de filé mignon (bem grosso)
2 colheres de sopa de catchup
1 caldo de carne
1 dose de conhaque
Pimenta branca a gosto
1 copo de champignons |
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| Modo e tempo de preparo: |
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Corte o filé em bifes bem grosso, com recortes;
Tempere com o catchup, o caldo de carne, o conhaque, a pimenta e o sal;
Coloque em uma assadeira o filé e os champignons e leve ao forno até o ponto desejado. |
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| Observações: |
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| Tempo de preparo 40 minutos |
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